若波 純米吟醸 TYPE-FY2 720ml 若波酒造
¥2,970(税込)
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- 商品コード
- 1008190
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「白ワインの様にドライで酸味のきいている日本酒」をイメージ
商品概要
福岡県産山田錦を、ふくおか夢酵母2号(FY2)で醸した純米吟醸酒。白ワインのように酸味が効いているのが特徴です。
香り、味わい
バナナや桃のような甘美な香り。旨味に包まれた角のない優しい酸味が特徴的。旨味と酸味の一体感が心地よい。
若波酒造について
1922年(大正11年)創業。「若波」の蔵名称は、蔵の傍を流れる筑紫次郎(筑後川)のように「若い波を起こせ」との意を込めて銘々されました。四代目当主の弟・今村嘉一郎、八代目杜氏(現 製造統括)の姉・今村友香。そして、九代目杜氏を務める庄司隆宏。3本の矢で強固に真摯に醸しています。
商品スペック
| 生産者 | 若波酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原産地 | 福岡県 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 使用米 | 福岡県産山田錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 13度 |

