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森嶋 辛口純米吟醸 ひたち錦 1800ml 森島酒造

3,245(税込)

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商品コード
1006845
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夏向けの辛口酒!

商品概要

地元茨城で開発、栽培された酒造好適米「ひたち錦」を使用した原酒。今日はガッツリ食べたいという日には、油を使った料理にも負けない辛口な一杯を。

香り、味わい

開封直後はややガス感があり、落ち着いた香りで辛口仕上げ。しかし、ただ辛いだけではなく、ひたち錦の持ち味である綺麗さとスマートさも表現しています。暑い季節にもってこいのテイストです!

おススメの飲み方、合わせたい料理

冷やして飲んでいただくのがおススメ。保管も冷蔵推奨です。軽快でスマートな後味のため、ローストビーフのような肉料理や八宝菜、揚げ出し豆腐などとも好相性です。

スタッフレビュー

銀座店 店舗部三浦 まなみ

森嶋シリーズの中でも、このお酒は印象がかなり異なります。
ドライでキレ良し。
香りは穏やかな果実香から炊いたお米のニュアンスも。
穀物っぽさのある心地よい膨らみと苦みがあり、余韻はさっぱり。
藁焼きのカツオや揚げ物に合わせたい一本。

試飲日
2022.07

一石投じる一杯を。森島酒造株式会社について

1869(明治2)年創業。水戸藩の武士だった森嶋道正により創業されました。阿武隈山地南端の山々からの伏流水が流れ込み、稲作が盛んで米が豊富に手に入るという立地の良さから、茨城県日立市北部・川尻に蔵を構えました。太平洋戦争の戦火に巻き込まれ蔵を一時消失しましたが、その後ただちに蔵を再建、酒造りを再開しています。

長らく「富士大観」シリーズが人気を博し、新酒鑑評会での金賞受賞、JALファーストクラスでの機内酒採用など、輝かしい実績を残しています。2019年からは新ブランド「森嶋」が誕生。蔵元杜氏である自身の姓を冠した思いと覚悟が込められており、発売から瞬く間に人気ブランドへと成長しています。
理想の味を求めて、酒造りをひたむきに追求する。今最も注目すべき蔵の一つと言えるでしょう。

商品スペック

生産者 森島酒造
内容量 1800ml
原産地 茨城県
特定名称 純米吟醸
使用米 ひたち錦
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
 

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