笑四季 マスターピース阿 720ml
マスターピース、技術研磨と古典的吟醸への回顧と回帰
マスターピース阿 新ヴィンテージ発売!
商品概要
定番商品センセーションシリーズとは別設計で麹造り、原料処理、きもと酒母、もろみ設計を再検討しています。そして納得いった出来のものを「マスターピース」と冠し出荷されました!本商品はきょうかい10号酵母を単独で使用しています。
香り、味わい
青草のようなみずみずしい穏やかで気品ある香りとより複雑で凝縮された玄妙な味わいを追求しています。
おススメの飲み方
冷やしていただくのがオススメです。
笑四季酒造について
1892年創業。蔵のある滋賀県甲賀市、旧東海道水口宿の中心部にて、竹島栄三郎により竹島本家と名乗り、酒造りを始めたことがきっかけです。
基幹となる商標「笑四季」は、創業2代目竹島仙治郎氏により命名されました。「酒は人生を楽しく暮らすときの糧となり、人と人とを絆ぐ潤滑剤の役目を担う。四季折々、酒を以って日々笑って過ごせるようにと願う」と言い伝えられています。また、口に含んだ時に思わず笑みがこぼれるような美酒を醸す意気込みを表します。
酒造りはすべて純米仕込みかつ生もと系酒母を採用。無添加にこだわり、佐瀬式の絞り機を使用することでお酒に余計なストレスをなるべくかけないよう心がけています。活性炭などのろ過助剤を使用せず、すべての商品が無濾過で出荷されます。 笑四季の哲学は「天地自然の理に従う」こと。滋賀県内や、目の届く範囲だけの優良な原料米を選びぬき、手作業と最新技術の融合により、五感を研ぎ澄ませながら寒造りを行なっています。
商品スペック
生産者 | 笑四季酒造 |
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内容量 | 720ml |
原産地 | 滋賀県 |
特定名称 | |
使用米 | 滋賀県産 山田錦 |
精米歩合 | 50% |
アルコール度数 | 16度 |