ヴァンダル ゴンゾー コンバット ルージュ 2021 750ml

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15500290
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3種ブレンドのエレガント赤!

栽培・醸造、香り・味わい

栽培・醸造

ピノノワール、ヴィオニエ、カベルネフランのフィールドブレンドによって作られた赤ワインです。100%全房発酵で、マセラシオンカルボニックが用いられています。プレスして全ての澱と一緒に6ヶ月間古樽で熟成されます。
ワインづくりにはナチュラルなアプローチがとられていて、野生酵母での発酵、100%マロラクティック発酵、無濾過、無清澄で仕上げられています。SO2はボトリング時に極少量の添加のみで、残糖は0.2g/lとなっています。
※同じ畑に異なる品種を植えて、まとめて収穫し混醸すること。

香り・味わい

香りはラズベリーやチェリーなど、甘みとスパイシーさを感じさせます。
口当たりは滑らかで、3品種のジューシーな果実味が広がります。
普段ブレンドされることが無い3種類を見事に調和させた味わいは、まさに革新的な一本と言えます!

マールボロの伝統の破壊者「ヴァンダル」

ヴァンダルは、マールボロを拠点とする3人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしたシークレットプロジェクトです。ワインメーカーの詳細もシークレットというミステリアスさも持ち合わせています。

マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチによりマールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。まずは抜栓しその香りと味わいを自身の体で体感して欲しいワイン。ファーストヴィンテージの2016年から、毎年超限定生産にてリリースしています。

商品スペック

原語表記

VANDAL GONZO COMBAT ROUGE 2021

生産者 ヴァンダル
原産地 ニュージーランド/マールボロ
品種 ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、ヴィオニエ
タイプ 白・辛口
容量 750ml
土壌 --
 

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