ひこ孫　凡愚　純米吟醸　1800ml

味わい深く、燗でゆるゆるといただく

商品概要

神亀のもう一つのブランド「ひこ孫」は、3年以上の熟成を経た酒に冠らせる銘柄です。「凡愚」はアルコール度数が14～15度と、通常のひこ孫よりも低めに作られているため、熟成感がありつつも飲みやすい味わいが人気の一本です。

香り、味わい

琥珀色の見た目からは熟成酒らしさが感じられますが、意外にもスッキリとした香りが特徴です。
上質で滑らかな舌触りで、熟成酒独特の風味や硬質な渋み、仄かなミネラル感が楽しめます。酸もしっかりとありキレがあるので、お食事にもしっかりと合わせられます。

おススメの温度

常温も良いですが、やはりお燗がおススメです。
常温なら麦とろやコンテ、お燗ならグラタンやクリームコロッケ、ネギポン酢で味付けした唐揚げなどと相性抜群です。

神亀酒造について

江戸時代末期の嘉永元年（1848年）創業。当時の屋号は伊勢屋本店でした。昭和62年（1987年）にすべてを純米酒に転換しました。戦後初の全量純米蔵に。「神亀」は、かつて蔵の裏手にあった「天神池」に棲むという「神の使いの亀」に因んだ銘柄名です。そして「ひこ孫」は曽孫の意として三年以上の熟成を経た酒に冠らせる銘柄として名づけられました。「とにかく良い米」を求め続けて、有機栽培の酒米を使い始め、時間による熟成が加わることで、酒の味はさらに豊穣なものへと開花していき、「一升の酒を一升飲んで頂けるように、一生懸命提供する」をモットーに酒造りを行っています。

商品スペック