竹雀 山廃純米無濾過生原酒 五百万石 1800ml 大塚酒造

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商品コード
1003286
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山廃にこだわる竹雀の代表作、待望の登場

独特の香ばしさとフレッシュさが絡み合う

商品概要

山廃にこだわる竹雀の代表作。独特の香ばしさと初々しいフレッシュさが絡み合い爽快感を感じる、ボディは力強い旨みと、エッジの効いた酸で切れ上がります。

香り、味わい

厚みと深みと濃淳がしっかりと味わえ、余韻も長く楽しめるフルボディタイプ。炊き立てのご飯を良く噛みしめていると感じられる、じゅくっとした旨味と甘味。蔵元の力が入り具合が伝わってきます。

おススメの飲み方

冷やしていただくのがオススメ。

大塚酒造について

創業明治17年(1884)。杜氏の大塚清一郎さんは、三重県で『酒屋八兵衛』を醸す元坂酒造で酒造りを行っていた。平成22年、自蔵に戻り新ブランド「竹雀」を立ち上げる。目指すは腰の強さとキレを併せ持つ、飲み応えのする旨酒。特に「山廃」に力を入れており、家族のサポートのもと、ほとんどの作業を一人でこなしています。26BYより毎年新しい設備を導入し、酒質のレベルがグンと上がりました。若き努力家の魂のこもった酒を感じてください。

商品スペック

生産者 大塚酒造
内容量 1800ml
原産地 岐阜県
特定名称 純米
使用米 麹米:山田錦(30%)、掛米:五百万石(70%)
精米歩合 麹米50%、掛米55%
アルコール度数 15度

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