しぜんしゅ めろん3.33　1800ml 仁井田本家

完熟メロンような吟醸香と、絶妙な甘みと酸味

商品概要

「しぜんしゅ」は蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」という製法で仕込み、しっかりとお米の甘みと旨みを出しています。その四段目の仕込みに使用する蒸米の量を1/3に減らし、より甘さを控えめにしたものが、こちらの「めろん3.33」です。 三段＋1/3（＝0.33）段という事で、「3.33」と言う表現になっています。2017年のIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）純米吟醸部門にて受賞歴のある実力酒です。

香り、味わい

仕込み配合を変えることで、生まれた完熟メロンのような甘みと酸味の絶妙なバランス。生もと・酵母無添加（蔵付き酵母）仕込みによるジューシーさに加え、ピチピチした発酵の炭酸ガスも残したフレッシュな味わいです。

おススメの飲み方

冷やしていただくのがオススメです。しっかりとした味わいのお料理がおススメ。

仁井田本家について

1711年の創業以来受け継がれている仁井田本家の理念は、安心して飲める酒、米のいのちが宿る酒。無肥料・無農薬の自然米。山の湧水と、田んぼ近くの井戸水。自然米から仕込んだ酒母。蔵のすべての酒を、これだけで造り続けます。

商品スペック