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寒紅梅 雄町50% 純米吟醸生酒720ml

1,943(税込)

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商品コード
1008120
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山田錦で醸される『寒紅梅』を雄町で仕込んだ純米吟醸

香り華やぐ口当たりと優しく膨らむ旨味

商品概要

通常は山田錦で醸される『寒紅梅』を雄町で仕込んだ純米吟醸。穏かな香りとふくよかな旨みと。力強い雄町の特性を寒紅梅流に表現していて、豊かな旨みが広がるバランスの良い一本です。

香り、味わい

香り華やぐ口当たりに、優しく膨らむ柔らかな旨味、そして酸によるキレで、バランスよい豊かな味わい。

おススメの温度

冷酒や常温がオススメです。

寒紅梅酒造について

三重の県庁所在地、津市に蔵を構える酒造です。創業は安政元年(1854年)で、現在で7代続いている老舗でもあります。
以前より梅酒づくりが巧みで、人気商品を多数輩出していました。しかし、「美味い日本酒を作りたい!」という想いから、2010年に「東一」を醸す佐賀の五町田酒造からノウハウを学び、日本酒「寒紅梅」に磨きをかけました。

その味わいは品評会"Sake Competition"の純米大吟醸部門で2位を獲得するなど、日本のみならず海外でも評価されています。
日本一の酒を目指して日々進化を続ける、目が離せない酒蔵です!

商品スペック

生産者 寒紅梅酒造
内容量 720ml
原産地 三重県
特定名称 純米吟醸
使用米 雄町
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
 

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