来福 イチゴの花酵母　純米吟醸 720ml 来福酒造

イチゴの花酵母を使用した純米吟醸

商品概要

イチゴのラベルをみると「え？リキュール？」見間違えてしまう「来福 純米吟醸 イチゴ」ですが、イチゴは入っていません。山形県産の出羽燦々55％精米仕込。 イチゴの花酵母を使って醸された、正真正銘のお米からできた日本酒です。

香り、味わい

穏やかなベリー系フルーツの香り、爽やかな酸味と優しい甘さ。ジューシーでありながらすっきりした味わいの中に、ほんのりイチゴを思わせる風味を感じます。

おススメの温度

冷酒～常温がオススメです。

来福酒造について

西暦1716年（享保元年）した老舗の酒蔵。現在の当主は十代目の藤村俊文氏。東京農業大学の醸造学科を卒業後、大手の酒造会社で実習を重ねた後、家業を継ぎました。小さなサーマルタンクを使った多種多様な酒米、酵母の組み合わせで造られる酒、特に吟醸造りにおいて個性豊かな日本酒を生み出しています。花酵母研究会会員として活躍する後継者は、お客様のもとに福が来ることを願いながら、酒造りに情熱を注いでいます。

商品スペック