寒紅梅 純米吟醸 山田錦 火入れ 1800ml

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商品コード
1007658
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定番の安定感!寒紅梅 純米吟醸 山田錦

食事にピッタリなやや辛口!

商品概要

寒紅梅酒造の定番ラインナップです!蔵元が酒造りにおいてメインに使用している山田錦を55%まで精米し、瓶詰後適度に熟成されて出荷されます。
定番酒だからこそ、妥協せず安定した味わいになるように設計された一本です。

香り、味わい

軽やかでフルーティな香りが特徴です。
甘やかな口当たりで、透明感のある味わいが楽しめます。
後半は酸が口中を締め、良いキレを演出しています。そのため全体としてはやや辛めの仕上がりです。

おススメの温度

冷酒~冷やでお楽しみください。
幅広いお食事と相性が良いですが、特に軽めのお料理と合わせたくなります!

寒紅梅酒造について

三重の県庁所在地、津市に蔵を構える酒造です。創業は安政元年(1854年)で、現在で7代続いている老舗でもあります。
以前より梅酒づくりが巧みで、人気商品を多数輩出していました。しかし、「美味い日本酒を作りたい!」という想いから、2010年に「東一」を醸す佐賀の五町田酒造からノウハウを学び、日本酒「寒紅梅」に磨きをかけました。

その味わいは品評会"Sake Competition"の純米大吟醸部門で2位を獲得するなど、日本のみならず海外でも評価されています。
日本一の酒を目指して日々進化を続ける、目が離せない酒蔵です!

商品スペック

生産者 寒紅梅酒造
内容量 1800ml
原産地 三重県
特定名称 純米吟醸
使用米 山田錦
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
 

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