ジェームズ・イーディー ティーニニック 10年

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商品コード
19000502
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原語表記
 銘柄名 Teaninich 9 Years Old

     Single Malt Whisky Small Batch

             First Fill Bourbon & Refill Hogshead
 製造元 James Eadie 

産地 スコットランド・スペイサイド
容量 700ml
原料 モルト100%
alc.  46度


【商品説明】

スコットランド、ハイランドに位置するティーニニック蒸留所で造られたシングルモルト・スコッチウィスキー。ファーストフィルのバーボン樽とリフィルの樽で9年熟成。ティーニニックはブレンデッドウィスキー『ジョニーウォーカー』のブレンドに使用される事が多くシングルモルトとしてのリリースは少量。

香り:アーシーでモルティ、煮リンゴやハチミツ、ルバーブに紅葉やほのかな灰が混ざり合い、複雑で多様な香りを醸し出す。

味わい:丸みを帯びたオイリーな口当たりで、ルバーブ、ハチミツ、バニラ、アップルストゥルーデルに加えて、ウッドスパイスとスモークの香りが漂う、アーシーな品質。

余韻:レモンドロップ、ルバーブ、カスタードで終わる、フレッシュで芳醇な味わい。

≪ジェームス・イーディ≫
創設者ジェームズ·イーディは、スコットランドのグレンイーグルズの近くで蒸留所を営む家庭に生まれました。彼は急ぐことで良いものは生まれないことをこの蒸留所で学びました。そして、イーディ―家の昔ながらの技法で、彼自身のブレンドを作り始めたのでした。彼のウイスキーの秘訣はとてもシンプルでした。1つは高品質であること、次に厳選された木の樽を使用すること、そして3つ目にブレンディングの経験でした。これらのどの要素も欠けていてはならなく、そしてウイスキーを作り上げる過程で急ぐことは決して許されないということです。それは、芸術ともいえるブレンディングは、ウイスキー同様に、時間をかけることでより優れていくからなのです。1854年にジェームズ・イーディ社を創設し、「トレードマークX」を発表、その伝統的なスコッチウイスキーは、世界でも認められるブランドの一つとなったのです。しかし、ジェームズ・イーディが亡くなってしばらく経った後、ジェームズ·イーディのブランドは大規模な蒸留所に買い取られ、21世紀に生き残ることはなかったのでした。

オーナーのルパート・パトリックは、1854年にスコットランドでブレンディッド・スコッチウィスキ―の会社を設立して『トレードマークX』を発売したジェームス・イーディの玄孫にあたります。先祖が創立した由緒あるスコッチウィスキーの会社に誇りを持ったパトリックは、金のトレード会社を経営する傍ら当時と同じレシピでブレンドの研究を重ね続け、遂に2017年『ジェームス・イーディ』のブランドを復活させました。

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