コルス・カルヴィ・ヴィニョラ・ルージュ 2017 =レヌッチ=

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15009678
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原語表記
ワイン Corse Calvi Cuvee Vignola Rouge
生産者 Domaine Renucci
産地 フランス/コルシカ島/コルス・カルヴィ
品種 シャッカレロ、シラー、ニエルッキオ、グルナッシュ
タイプ 赤・ミディアム~フルボディ
容量 750ml
栽培特徴 標高200m、南向きの畑。有機素材を使用しブドウ栽培を行い、手摘みで収穫。45日間かもしをかけた後、18℃に温度管理をしながら野生酵母により発酵。ステンレスタンクで熟成。
 

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ブルーベリー、グリオット、カシスなどのたっぷりとした黒系果実の香りとほんのりと心地よいスパイシーな風味にタンニンがしっかりと溶け込みなめらかで華やかな印象。
【相性料理】仔羊の煮込み、羊乳のチーズ(フルール・デュ・マキ)。

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