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常山 純米吟醸 ひやおろし 720ml 常山酒造

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1006326
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特定名称 純米吟醸
内容量 720ml
生産者 常山酒造(福井県)
使用米 麹米:福井県産特別栽培米 山田錦
掛米:福井県産特別栽培米 五百万石
精米歩合 麹米:50%
掛米:60%
使用酵母 FK5と自社保存酵母のブレンド
状態 火入れ
アルコール度数 16-17度
日本酒度 +4
酸度 1.5
 

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【年々進化していく味わい!常山のひやおろし!】

常山のひやおろしが、ラベルから内容まで大幅にリニューアルされて登場です!
スペックが純米から純米吟醸に変わり、ラベルの文字には常山立ち上げ杜氏の書体が採用されています。

ひやおろしらしいふくよかな香り。山田錦の力強い骨格と、五百万石らしい旨みとシャープなキレが表現された味わいです。低温瓶囲いによる丁寧な熟成から来る円熟した旨みと酸のバランスが絶妙な具合に仕上がっています!

冷や~常温で、幅広い食事と一緒に楽しめます!

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