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モダン仙禽 亀ノ尾 火入れ 1800ml (株)せんきん

3,600(税込)

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商品コード
1006327
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ライチやアプリコットのような繊細で穏やかな香り。
口に含むと強いアタックがあり、濃密で絹のような甘さをクリアな酸味が包み込み、程よいボリューム感を演出します。

自然に逆らわず、土地の個性に身をゆだねる酒造り「株式会社せんきん」

栃木県さくら市のテロワールを大切にするという発想から蔵をドメーヌ化、仕込み水と同じ水で育てた米にこだわり、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けしています。また、「原点回帰」を追及し、古代米「亀の尾」の栽培や低精白、生もと造り、木桶仕込みといった手法でコンセプトを表現しています。ラインナップは、定番のモダン仙禽(速醸)とクラシック仙禽(生もと)、完全無添加のナチュールシリーズ、プレミアムシリーズの4ブランドに分けられ、全体として甘みと酸味を基調とした味わいに仕上がっています。

商品スペック

生産者 せんきん
内容量 1800ml
原産地 栃木県
特定名称
使用米 栃木県さくら市産亀ノ尾
精米歩合 50%
アルコール度数 15度

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