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播州一献 SPRING　SHINE　720ml

￥1,650（税込）

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花見酒にピッタリな一本！

兵庫の山陽盃酒造が手掛ける播州一献シリーズの春酒が入荷！
酒米の最高峰、吉川産山田錦を55%まで削り、通常よりも多い階数で麹と蒸米を仕込む「四段仕込」により春らしいスッキリとした仕上がりです。
お花見の一本としても大活躍の一本です！

香りは穏やかで、リンゴやブドウを思わせる爽やかさがあります。
口当たりは軽快で優しく、お米の旨味と丁度良い甘みのバランスが絶妙な味わいです。スッキリとした酸もあるので、後キレもよい食中酒タイプに仕上がっています。

お勧めの温度帯は冷酒。春酒の爽快感をしっかり楽しめます。常温に近づくと甘み・旨みがさらに広がります。
和食全般に広く寄り添います。特に春の山菜や魚との相性は抜群です。