ゆきの美人 純米吟醸 改良信交 720ml 秋田醸造
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 内容量 | 720ml |
| 生産者 | 秋田醸造(秋田県) |
| 使用米 | 秋田県改良信交100% |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用酵母 | 6号系 |
| 状態 | 火入れ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度 | +8 |
| 酸度 | -- |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
秋田県発祥の古くからある酒造好適米 “改良信交” を５５％まで磨き醸された純米吟醸酒です。“改良信交” は交配品種で “亀ノ尾” の特徴が色濃く現れると言われているそうです。
「ゆきの美人」 の特徴であるシャープな酸とキリッとしたキレ味を存分に活かしながらも、柔らかで軽快な甘味を優しく表現した綺麗な酒質に仕上がっています。
「ゆきの美人」 の特徴であるシャープな酸とキリッとしたキレ味を存分に活かしながらも、柔らかで軽快な甘味を優しく表現した綺麗な酒質に仕上がっています。