神雷(しんらい) 秋上がり 生もと純米酒 1800ml 三輪酒造
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雷様の秋上がり！
商品概要
神雷の秋上がりが今年もやってきました！
生もと仕込の純米酒を一回瓶火入れしたのちに、冷蔵温度でじっくり寝かされました。
香り、味わい
生もと仕込みらしい乳酸由来の香りがほのかに感じられます。口に含むと、穏やかながら輪郭のはっきりした酸を一番に感じ、そのあと熟成から来る旨みとコクがじんわりと広がります。
おススメの温度
冷や・常温のみならず、お燗にしてもまた良い味わいに仕上がっています。
秋の味覚とご一緒にどうぞ！
三輪酒造について
1716年、標高500メートルの山と緑に囲まれた中国山脈の山間部にある神石高原町で創業。高原に位置した蔵は夏は涼しくお酒の貯蔵に向き、冬の厳しい寒さはお酒の仕込みにも不可欠な要素で酒造りに適した環境にある。代表銘柄である「神雷」の由来はその昔、蔵に落雷があったが大過無かった事と、蔵のある「神石」にあやかり命名。また「しんらい」の読みは「信頼して飲んでいただきたい」の想いが込められている。神雷の酒造りは「ふくよかなで清涼感のある酒質の味わい」を目指している。仕込み水が軟水の為、広島県伝統の軟水醸造法を用いる。また、酒米も広島県産の千本錦と八反錦を使用しており蔵の思い描く味わいと広島らしさの両方を楽しむことができる。
商品スペック
| 生産者 | 三輪酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 1800ml |
| 原産地 | 広島県 |
| 特定名称 | 純米 |
| 使用米 | 広島県産千本錦 |
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール度数 | 15～16度 |