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悦凱陣 純米吟醸無濾過生酒 黒澤亀の尾 1800ml 丸尾本店

6,820(税込)

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商品コード
1004661
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なめらか&旨味抜群の純米吟醸!

商品概要

宮城県湧谷町で何十年も前から完全無農薬で自然栽培に取り組む黒澤さんが栽培するお米。
黒澤さんの田んぼには、生きた化石と呼ばれる有名なカブトエビが一面に泳いでいます。
酵母は熊本9号酵母を使用。

香り、味わい

無農薬で栽培された黒澤米亀の尾特有の、やさしくなめらかな味わいと濃厚な旨味が調和したボリューム感のある深い味わいは見事です。

おススメの飲み方

他の凱陣のお酒同様に、熟成させても楽しめます。

一度飲んだらやみつき!丸尾本店について

明治18年創業。幕末の志士・高杉晋作や桂小五郎をかくまったという伝説が残っており、安政元年に決壊した灌漑用の満濃池の堤防を私財をなげうって修築し、明治3年完成させた香川の英雄・長谷川佐太郎の造り酒屋を、1885年に丸尾家(現オーナー杜氏の丸尾忠興氏の曽祖父)が受け継いだ名酒蔵です。
木製の甑と和釜を使用することで良い蒸米を作り、掛米の処理の仕方には非常に手間をかけよくほぐし、純米大吟醸から純米酒まで同じ手間をかけています。全て無濾過の一切炭を使わない、お酒本来の味わいに魅了された人々が後を絶ちません。
インパクトのある「凱陣」という銘柄名に負けない、米本来の味を楽しめる濃くて旨い酒を提供しています。

商品スペック

生産者 丸尾本店
内容量 1800ml
原産地 香川県
特定名称 純米吟醸
使用米 宮城県産亀の尾
精米歩合 50%
アルコール度数 17~18度

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