醸し人九平次 山田錦 EAU DU DESIR 純米大吟醸 1800ml 萬乗醸造

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商品コード
1000795
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EAU DU DESIR(オーデジール)とは「希望の水」という意味。口にしたとき、液体の中から希望というエネルギーを感じてほしい。日本酒をもっとっもっと幸多きものにしたい。それを体現しているお酒です。(蔵元情報参照)

蔵元からの要請により、オンラインショップではおひとり様2本までの販売とさせて頂きます。何卒ご了承くださいませ。

萬乗醸造について

1647年創業。現当主は久野九平治氏。既存の酒造りの枠に囚われることなく、酒文化の創造を目指す蔵元です。
原料の持つ個性やポテンシャルを重視し、兵庫県黒田庄や岡山県赤磐、プロヴァンスの米を自社栽培する一方、"Domaine Kuheiji"のブランドでブルゴーニュでのブドウ栽培も行っています。日本酒とワインの境界線をなくし、両者の経験や知識を融合させ、革新的な酒造りを行っている蔵です。
萬乗醸造の日本酒は、すべて純米大吟醸クラスで、5つのラインナップで構成されています。田圃のテロワールを表現したOrigineシリーズ、異なる食文化との饗宴をイメージしたCollectionシリーズ、五味の立体感と品種の個性を表現したDésir et Sauvage、食事のスターターとしての軽やかさを表現したDécouverteシリーズ、そして季節の酒(La saison)です。全体として、熟した果実味と、気品・優しさ・懐かしさを感じる酒質が特徴です。

商品スペック

生産者 萬乗醸造
内容量 1800ml
原産地 愛知県
特定名称 純米大吟醸
使用米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数

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