義侠 侶(ともがら) 純米吟醸 [低アルコール・原酒] 1800ml 山忠本家酒造

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商品コード
1000673
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10号酵母を使用。義侠ならではの風味がしっかりとした低アルコールの純米吟醸酒です。(蔵元情報参照)

山忠本家酒造とは

1789年~1801年(寛政年間)江戸時代中期の創業した、愛知県愛西市にある蔵元です。義侠という酒銘の由来は、明治時代に小売商と年間契約を結んでいたが、原料が高騰したことで同価格では採算が合わないにも関わらず、約束を守ったことからきています。蔵の社長は代々「山田忠右エ門」を名乗り、現当主で11代目。義侠のお酒は米の良さ、造りの良さがそのまま反映され、酒本来の持っている色を残し、香りを求めず、芯のあるどっしりとした旨味、しっかりした酸がみごとに調和した奥深い味わいで多くの酒ファンを魅了している。

商品スペック

生産者 山忠本家酒造
内容量 1800ml
原産地 愛知県
特定名称 純米吟醸
使用米 兵庫県東条産特A山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 13~14度

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