天美 特別純米 生原酒 720ml

広く食事に寄り添う！「天美 特別純米 生原酒」

商品概要

天美の特別純米、通称「黒天」の酒造期限定生原酒バージョン。

香り、味わい

純米系らしい穏やかさと、新酒らしいフレッシュ感のある香りが特徴です。
開けたてはピチピチとガス感のある口当たりで、ラムネやブドウを思わせる甘みと、キレのいい酸が特徴です。
15度原酒かつ後キレも良いので、スルスルと次の一杯に繋がります。気づけばグラスとボトルが空に…魅力たっぷりの一本です！

おススメの飲み方、合わせたい料理

まずはしっかりと冷やしてフレッシュ感をお楽しみください。
その日の食事に幅広く寄り添います。唐揚げなどの揚げ物類とも相性抜群です！

インタビュー動画も公開中！

最も新しい注目蔵「長州酒造」

長州酒造は150年近い歴史を持ちながら日本酒造りをやめていた酒蔵（児玉酒造）を太陽光発電システムなどを製造する長州産業株式会社が事業承継し生まれました。老朽化した酒蔵を解体し、更地に最新の醸造設備を備えた蔵を一から造り上げたのです。構想から2年半、2020年11月に待望の新酒の第一号が売り出されました。

酒造りの陣頭指揮をとるのは、香川（川鶴）や三重（作）での酒造りの経験を持ち、新商品開発の実績もある藤岡美樹杜氏です。「微差は大差」を合言葉に一つ一つの作業に細やかに心を配って酒造りを行っています。また、藤岡さんは酒造りのみならずブランディングや営業にも関わり、長州酒造の未来の設計にも携わっています。

記念すべき仕込み1号は、あっという間に品切れになるなど、初年度にして既に注目度がかなり高いことがうかがえます。酒本来の柔らかな香りと透き通った甘味と旨味が感じることが出来ると味わいの評価も高く、今、最も目の離せない蔵の1つと言えるでしょう。

商品スペック