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あけの 2018 中央葡萄酒 750ml

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  • メーカー:中央葡萄酒
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  • 商品コード:14001010summergift
原語表記 あけの
中央葡萄酒株式会社
産地 日本/山梨県
容量 750ml
タイプ
品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドー、カベルネ・フラン

※商品写真はヴィンテージ違いの写真を一時的に使用する場合がございます。

【「キュヴェ三澤」もブレンド!世界中でここにしかない至高のテロワール】

「日本の美しさをワインに表現する」をテーマに、ピュア、エレガント、オーセンティックな造りで国内外から高い評価を受ける山梨県のグレイスワイン。

当主は海外の多くのワイナリーで研鑽を積んだ三澤彩奈氏が務めており、日本ワインの枠に囚われず、グレイスワインの味わいを追求しています。

 

【香り、味わい、合う料理】


「風景の見えるワイン」を目指して2017年に誕生したこちらは、ワイン名は産地をより大切にしたいという気持ちを込めて「あけの」と命名されました。

日照時間日本一を誇る北杜市明野町のテロワールを表現するために造られたあけのは、グレイスワインの最上級キュヴェである「キュヴェ三澤」もデクラッセしてブレンドされている贅沢な1本です。

メルローやカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランをブレンドしたいわゆるボルドーブレンドの赤ワインなのですが、華やかな香りと繊細なミネラル、凝縮しているのに重たくないエレガントな味わいで、世界中探しても他では見つけられない「明野町のテロワール」が完璧に表現されています。

牛ステーキ(味噌ベースのソースやワサビを添えて)、カキフライ、白カビチーズ(ブリー)等と合わせて頂くのもおすすめです。

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