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グレイス ロゼ 2020 中央葡萄酒 750ml

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原語表記 グレイス ロゼ
グレイスワイン(中央葡萄酒)
産地 日本/山梨県
容量 750ml
タイプ ロゼ
品種 メルロ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン23%、カベルネ・フラン17%

※商品写真はヴィンテージ違いの写真を一時的に使用する場合がございます。

【単一畑から造られる、厚みと骨格のある本格辛口ロゼ】

「日本の美しさをワインに表現する」をテーマに、ピュア、エレガント、オーセンティックなワイン造りで国内外から高い評価を受ける山梨県のグレイスワイン。

【畑、醸造の特徴】

除草剤や化成肥料を使用せず、丹精込めて育てた三澤農場産のメルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフランを直接圧搾法とセニエ法にて小仕込みを行い、フレンチオークの旧樽での醗酵、貯蔵することで、品種の複雑さと土地の味わいが丁寧に表現されています。

【香り、味わい、合う料理】

標高700mの冷涼な産地の味わいが素直に表現されながらも、低収量で栽培された単一畑のロゼは世界的にも珍しく、複雑さと果実の厚みが感じられます。 日本でも、骨格のある辛口ロゼを造りたいという栽培醸造家の想いから、2008年に生まれたワインです。

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