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智仁武勇(ちちんぷいぷい) 生もと無濾過生原酒 720ml

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特定名称 純米酒
内容量 720ml
生産者 武勇(茨城県)
使用米 五百万石、吟のさと、山田錦
精米歩合 麹米:58%
掛米:65%
使用酵母 --
状態 生原酒
アルコール度数 15度
日本酒度 ±0
酸度 1.7

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【おまじないが込められたお酒!?】

武勇の限定酒、酵母無添加の生もと仕込みで醸された無濾過生原酒です!
名前の由来は江戸時代初期にまでさかのぼります。徳川家光の乳母、春日局が家光を泣き止ませるときに「智仁武勇は御代の御宝」といっていたという逸話があり、その「智仁武勇」が「ちちんぷいぷい」の語源になったと言われています。
世の中が明るくなるようにという蔵元のおまじないが込められたお酒、是非お試しあれ!

【香り、味わい】

青りんごを思わせる爽やかな香りが心地よさを予感させます。
口当たりは微発泡感があり、そのあと穏やか甘み・旨みと綺麗な酸味がバランスよく味わえます。
原酒ながら度数は15度に抑えられているのでスルスルと飲みやすく、初夏の一本に丁度いい仕上がりです!

【おススメの温度、合う料理】

まずは冷蔵庫でしっかり冷やすのがお勧めです。お好みで常温に近づけると、お米の旨味がより広がります。
冷しゃぶやチーズなど、夏の料理やおつまみとの相性も抜群です!

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