アルティザン 2019 ヴィニョブル・デュ・レヴール

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15009101
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原語表記 Artisan
Vignoble du Rêveur
産地 フランス/アルザス
容量 750ml
タイプ オレンジ
品種 ピノ・グリ50%、ゲヴュルツトラミネール50%

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【ダイスのエレガンスと革新的センスの融合!新しいアルザスのオレンジワイン】

アルザスの三ツ星生産者「マルセル・ダイス」で醸造を担当しているマチュー・ダイス氏が伯父の畑を継承し、マルセル・ダイスの醸造所で造る「ヴィニョブル・デュ・レヴール(夢見る者のぶどう畑)」のワインが登場です!

マチューさんの感性と確かな技術の融合により生まれたワインは、代々受け継がれていくマルセル・ダイスの伝統的なスタイルとは違い、様々な醸造法を積極的に取り入れた「自由と革新」のワイン。その斬新なスタイルを是非体感してくださいね!

【香り、味わい、合う料理】

ベンウィール村の0.5haの畑より。沖積土壌。樹齢約40年。残糖ゼロの辛口。ステンレスタンクでマセラシオンしたオレンジワインです。

「アルティザン」は「職人」という意味で、職人が作る芸術作品に見られる「ざらざら感」や「ごつごつ感」といった風合いがオレンジ・ワインのテクスチャーを想起させることと、特殊な醸造法であるため、自然の解釈としてのワイン造りにおいて職人が重要な役割を果たしていることを表現したものです。

※ヴィニョブル・デュ・レヴールのワインはガラス栓です。キャップシールを剥がして両手の親指を掛け上に持ち上げ、反対側も同様にすると、簡単に抜栓することができます。

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