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グラン・クール・フルーリー ”カロロン” ジャン・ルイ・デュトレーヴ 2017

グラン・クール・フルーリー ”カロロン” ジャン・ルイ・デュトレーヴ 2017 グラン・クール・フルーリー ”カロロン” ジャン・ルイ・デュトレーヴ 2017 グラン・クール・フルーリー ”カロロン” ジャン・ルイ・デュトレーヴ 2017 グラン・クール・フルーリー ”カロロン” ジャン・ルイ・デュトレーヴ 2017 グラン・クール・フルーリー ”カロロン” ジャン・ルイ・デュトレーヴ 2017 グラン・クール・フルーリー ”カロロン” ジャン・ルイ・デュトレーヴ 2017 グラン・クール・フルーリー ”カロロン” ジャン・ルイ・デュトレーヴ 2017 グラン・クール・フルーリー ”カロロン” ジャン・ルイ・デュトレーヴ 2017
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グラン・クール・フルーリー ”カロロン” ジャン・ルイ・デュトレーヴ 2017 グラン・クール・フルーリー ”カロロン” ジャン・ルイ・デュトレーヴ 2017 グラン・クール・フルーリー ”カロロン” ジャン・ルイ・デュトレーヴ 2017
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  • メーカー:de la Grand'Cour
  • ポイント:202ポイント
  • 商品コード:15007629yoshida
英文表記 de la Grand'Cour
Fleurie Carolon Jean-Louis Dutraive 2017
産地 フランス・ブルゴーニュ
容量 750ml
種・タイプ 赤・辛口[ミディアムボディ]
品種 ガメイ 100%
栽培特徴 除草剤や化学剤を使用しない伝統的農法で、2009年に有機栽培認証(ECOCERT)されている。 ブドウは手摘みで収穫。
 

商品写真やスペックは製造年度や実際の商品によって異なる場合がございます。

【エレヴァージュ・サード 吉田岳史氏のテイスティングコメント】


〜これを飲んで、鯛のカルパッチョなど、白身の魚を食べたくな
りました。シンプルにオリーブオイルと、ピンクペッパーと、山
椒の芽(木の芽)を合わせたいです。そして、鯛のアラから作っ
た澄まし汁に、乾燥した桜海老を載せて。
 
 とてもシンプルな構造をしていますが、土壌が持つ柔らかさ、
花崗岩土壌のしっとりした奥深さが良く出ていて、包容力のある
穏やかな味わいとなっています。ボジョレーで、こんなに品の良
いものに出会うのはめったにありません。
 
 かつお節の出汁を使った料理とも、とても良く合うでしょう。
ボジョレーのワインは、一見単調な味わいに思えますが、土壌
の力があるので、実は、しっかり出汁の効いた料理との相性が
良いのです。

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