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アリカンテ・ブーシェ 2018 ロックフォード・ワインズ

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  • メーカー:ロックフォード・ワインズ
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  • 商品コード:rockford18000210
原語表記 Alicante Bouchet
Rockford Wines
産地 オーストラリア/南オーストラリア州/バロッサ・ヴァレー
容量 750ml
タイプ ロゼ
品種 アリカンテ・ブーシェ

※商品写真はヴィンテージ違いの写真を一時的に使用する場合がございます。

【オーストラリア最高峰!名門ロックフォードが造るロゼ】

オーストラリアを代表する生産者、ロックフォード。ワイン愛好家からの人気度を測る、オーストラリアのプレミアムワインのオークション組織による格付け「ラングトン」で、「エクセプショナル」という最高の格付けを贈られています。

「伝説のワインメーカー」として知られる創立者のオカラハン氏はいち早く高樹齢のぶどうのポテンシャルに注目し、手摘みの収穫、シンプルで伝統的な醸造法にこだわって南オーストラリアの代表品種シラーズで「バスケット・プレス・シラーズ」を造り出し、ペンフォールドの「グランジ」やヘンチキの「ヒル・オブ・グレース」に並ぶ「オーストラリア三大シラーズ」として高い評価を得ています。

オーストラリア本国では人気が高すぎて、限られたショップでしか買うことができません。わざわざオーストラリアから日本の輸入元さんに「売ってくれ!」というお問合せがくる程なんだそうです。伝統的な醸造法により、バロッサ・ヴァレーのテロワールを忠実に表現したロックフォードのワイン。オーストラリア最高峰の味わいを是非お楽しみくださいね。

【香り、味わい、合う料理】

名門・ロックフォードが造るロゼは、他のロゼワインとは一味違いますよ!黒い果皮に、実まで真っ赤なぶどう「アリカンテ・ブーシェ種」を使用。赤ワインと見まごうようなキラキラと明るいルビー色に、サクランボやいちごを思わせるチャーミングなアロマ。ほっとするような果実の甘やかさがありながら、溌剌とした酸とほのかなタンニンが後味をすっきりさせてくれます。

アルコール度数も10%と低めで、気軽に飲めるのも魅力的。ワイナリーでは通称「サマーワイン」と呼ばれ、春から夏にかけて、冷やして飲むことをオススメしています。

シンプルにグリルしたアスパラガスや生ハム、パルメザンチーズをたっぷりかけたパスタ、パテなどと合わせることでお互いの美味しさが引き立ちます。

☆朝日新聞デジタルマガジン「&W」でも紹介されています!
アスパラガスの生ハム巻き、生ハムのパテのレシピも掲載されています♪
https://www.asahi.com/and_w/20210325/3958831/

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