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スモール・フォレスト・ヴァデーロ(ヴェルデーリョ)・アッパーハンター2017

2,860(税込)

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商品コード
15500206
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日本人醸造家・ラドクリフ敦子さんが造る「スモール・フォレスト」のワインが入荷致しました!

商品概要

ラドクリフ敦子さんは日本でのワイン造りやコンサルティング(ココファーム、都農ワイナリー、酒折ワイナリー、安曇野ワイナリー等)、日本酒造り(浦霞)、さらにフランスやオーストラリアでもワイン造りを行ってきた才媛です。
そんな彼女が独立し、オーストラリアで立ち上げたのが「スモール・フォレスト」。今回ご紹介する「ヴァデーロ」はアッパー・ハンター・ヴァレーでも長い歴史があり、古くからこの地で愛されてきたぶどう品種なんです。

香り、味わい

ややグリーンがかった、淡いレモンイエロー。フレッシュなレモンやミント、白コショウを思わせる爽やかな香り。味わいはフレッシュな酸がありながらも滑らかで穏やか。程よい厚みがあり、ふんわりと日本酒のような風味も感じられます。ライムの皮を思わせる余韻があり、スッキリとした後味でスイスイと飲める美味しさがたまりません!

おススメの温度、合う料理

お出汁のようなほっとする味わいで和食との相性は抜群。きりっと冷やして前菜のサラダやお魚料理、フレッシュなチーズ等と合わせて、幅広いシーンでお楽しみいただけるワインですよ。

商品スペック

原語表記 Small Forest Verdelho Upper Hunter 2017
生産者 スモール・フォレスト
原産地 オーストラリア/ニューサウスウェールズ アッパーハンター
品種 ヴァデーロ(ヴェルデーリョ)100%
タイプ
容量 750ml
土壌

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