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オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン 2018 =ドメーヌ・ロラン= 
原語表記
Bourgone Hautes-Côtes de Beaune 2018
=Domaine Rollin= |
| 生産者 ドメーヌ・ロラン |
原産地 AOCオー・コート・ド・ボーヌ
（フランス/ブルゴーニュ地方） |
| 品種 シャルドネ |
| タイプ 白・辛口 |
| 容量 750ml |
| 土壌 粘土石灰質 |
| 栽培・醸造 丘の中腹部の東向きに位置する畑。柔らかくデブルバージュをかけた後、天然酵母で自然に発酵。400ℓ入りの樫樽で発酵。新樽は使用しない。春までシュールリーで熟成させ、澱引きとブレンド後に軽くろ過してから瓶詰め。 |
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