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コンドリュー ラ・コンブ・ド・マルヴァル 2018 =ステファン・オジェ=

コンドリュー ラ・コンブ・ド・マルヴァル 2018 =ステファン・オジェ= コンドリュー ラ・コンブ・ド・マルヴァル 2018 =ステファン・オジェ=
コンドリュー ラ・コンブ・ド・マルヴァル 2018 =ステファン・オジェ= コンドリュー ラ・コンブ・ド・マルヴァル 2018 =ステファン・オジェ=
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  • メーカー:ドメーヌ ステファン・オジェ
  • ポイント:396ポイント
  • 商品コード:15007206
 
原表記
Condrieu La Combe de Malleval 2018 
=Domaine Stéphane Ogier=
生産者 ドメーヌ ステファン・オジェ
原産地呼称 AOCコンドリュー(フランス/コート・デュ・ローヌ地方)
品種 ヴィオニエ100%
タイプ 白 [辛口]
容量 750ml
土壌 花崗岩質
栽培・醸造 標高250mのマルヴァルの”ヴォーヴィニエール”とサンピエール・ド・ブフにあるリューディ”ラ・コンブ”の畑。手摘みで収穫後、ブドウ全てををダイレクトプレス。350ℓのフードルで天然酵母により18〜20℃の温度帯でで2〜3週間自然発酵。16hlのフードル、228 ℓと350ℓの樽、タンクを使用し、10か月間シュールリーで熟成。
味わい 完熟したマンダリンオレンジ、アプリコット、桃、梨、パイナップル、柑橘系フルーツに、白い花やスパイスなどの繊細な風味が層を成し、豊かでコクがありしっかりとした質感と厚みを感じる。しなやかさとまろやかさも調和したアロマティックなワイン。
料理 鶏や豚肉のフライ、カワカマスや白身魚ののクネル、穴子の天婦羅など。

商品画像のヴィンテージは異なる場合がございます。  

♦ドメーヌ ステファン・オジェ♦
オジェ家は、コート・ロティの中心地アンピュイを拠点に、何世代にもわたりブドウ農家を営んできた。シャプティエやギガルなどネゴシアンにブドウを販売し生計を立てていたが、1983年に父ミッシェル・オジェがワインを醸造してドメーヌ元詰めを始めた。当時6歳だったステファンは父が行うワイン造りに魅了され、将来ワイン醸造家になることをその時に決意する。15歳から5年間、ボーヌや南アフリカで修業を積んだステファンが1997年にドメーヌに加わり、親子二人三脚でワイン造りがスタートする。数年後には、コート・ロティのトップ生産者に数えられる注目すべき存在となる。 2007年以降、すべての栽培と醸造を息子ステファンが引き継ぎ、世代交代が行われた。華やかでセクシー、そしてしなやかな優美さを合わせ持つ新しいコート・ロティのスタイルを確立していく。ステファン曰く、コート・ロティはパワフルなイメージがあるが、畑はローヌ渓谷でも最北に位置する非常に傾斜のきつい丘陵地、本来はフィネスがありエレガントなワインが造られる。その特徴をワインに表現しようと日々研鑽を積む。

父とワインに対する考え方の大きな違いはないが、ブルゴーニュで行われている細かな畑の作業や区画(リューディ―)ごとに収穫、醸造することを取り入れることでより洗練されたワインへとステップアップしていった。現在、コート・ロティには、20区画を所有、それらの区画をさらに樹齢や土壌キャラクターの違いで66タンクに分けて醸造を行っている。また区画ごとに全房発酵か除梗するかを判断している。

ステファンの新しい試みとして父の時代では造っていなかった白ワインの生産を2004年から開始した。また、シャトーヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間の畑を購入し、グルナッシュ主体のワイン造りを2010年から始めた。「ル・タン・エ・ヴニュ(=時は来た!)」と名付けられたこのワインにも、彼らしいエレガントな味わいが見事に表現されている。 

まさに目が離せない注目の生産者である。 ドメーヌのトップ・キュヴェ「コート・ロティ・ラ・ベル・エレーヌ」は、コート・ロティの単一畑コート・ロジェから造られる特別なキュヴェ。家族を支える母エレーヌへの想いが込められている。

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