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【送料無料】〜プロヴァンスより愛を込めて〜 ドメーヌ・デュ・デフォン4本セット 無農薬!

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  • 販売価格:11,000 円(税込)
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  • メーカー:ドメーヌ・デュ・デフォン
  • ポイント:110ポイント
  • 商品コード:set_wine_deffends_20201016
 特別価格11,000円 (税・送料込み) 
 

【セット内容】

1. シャン・デュ・セステレス 2017
ロール70%、ヴィオニエ30%
750ml 3,080円(税込)
アロマティックでエキゾチック♪ワイン名は所有地内からローマ時代のセステルス硬貨が発見されたことから命名されました!

2. ロゼ・デュン・ニュイ 2019
【グルナッシュ、サンソー】
750ml 2,640円(税込)
「夜のロゼ」の名の通り、この素敵な色合いを出すために夜間に醸造を開始します。品の良い小さな赤い実の風味が楽しめ、和洋中もってこいの万能ワイン♪

3. シャン・デュ・ベカシエ 2016
グルナッシュ主体、シラー、サンソー
750ml 2,640(税込)
ブラックベリー、カシス、プラム、黒蜜・・・熟した黒系果実をまるごとたべているようなジューシーさがあり、素直に美味しく親しみやすいワインです♪

4. シャン・ド・ラ・トリュフィエール 2015
グルナッシュ、シラーを約50%ずつ
750ml 3,080(税込)
名前の由来はブドウ畑に生息するトリュフ♪パワフルで飲みごたえのあるワインです。黒トリュフのリゾットやキノコのソテーに好相性!


◆通常価格 11,440円(税込)+送料1,500円(関東の例) → 11,000(税・送料込)!!

♦ドメーヌ・デュ・デフォン♦
ドメーヌ・デュ・デフォンは、ジャック・ド・ランヴェルザンとその妻スゼルによって1963年に設立された。当初は栽培したブドウを販売していたが、1982年に品質の高い自社栽培のブドウから「クロ・ド・ラ・トリュフィエール」を生産してドメーヌ元詰めを開始、1990年には白ワイン品種の栽培も始めた。ジャック亡き後、現在は妻のスゼルがドメーヌを引き継いでいる。

コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンスは、サント・ボームの山々に遮られているため、暖かい地中海の影響を受けにくい冷涼な気候だが、南東向きで傾斜が緩やかなため、霜が 降りることはない。この地では古代ギリシャやローマ時代からオリーブや穀物栽培が行われてきた。マダム・スゼルは、所有する土地全体をひとつの連動する自然環境と捉え、畑に生息する全ての生物を尊重することで生きた畑が存在するという発想でワイン造りを行っている。その為しばしばイノシシに実を食べられてしまうことさえある。穏やかな傾斜地にある14ヘクタールの畑は、畝ごとに品種が分けられボーダー状に混植されている。収穫したブドウの状態によってどのキュヴェに使用するかが決まる。

フィロキセラ被害の後、多くのブドウがより肥沃な低地に植え替えられたが、ドメーヌ・デュ・デフォンでは、サント・ボームの歴史ある土地に植えられた古木で、テロワールの個性を表現するワイン造りを献身的に続けている。

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