□出荷日カレンダー

2021年 10月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
今日
2021年 11月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30     



 

トップ > すべての商品 > ジヴリ・ルージュ テップ・デ・シュネーヴ 2015 =ドメーヌ ラゴ=

ジヴリ・ルージュ テップ・デ・シュネーヴ 2015 =ドメーヌ ラゴ=

    品切れ中

  • 販売価格:4,136 円(税込)
  • 購入数 :
  • 実店舗と在庫を共有しております為、ご注文頂いた時点で商品をご用意出来ない場合がございます。
    その際はオンラインショップからメールでご連絡を差し上げます。

    • お気に入りリスト
    • 商品についての問い合わせ
  • メーカー:ドメーヌ ラゴ
  • ポイント:206ポイント
  • 商品コード:yoshida15007072
原語表記 Givry Rouge "Teppe des Chenèves" 2015
Domaine RAGOT
生産者 ドメーヌ ラゴ
原産地呼称 AOCジヴリ
(仏/ブルゴーニュ地方/コート・シャロネーズ地区)
品種 ピノ・ノワール
タイプ 赤・辛口[ミディアム]
容量 750ml
土壌 粘土石灰岩質
栽培・醸造 標高290〜325mの東向きの畑。除草剤不使用、
2010年に植えられた若木から収量を少し抑えて
低農薬(リュット・レゾネ)で栽培されるブドウを使用。
100%除梗し、5〜6日間低温浸漬し、温度管理しながら
天然酵母による自然発酵。フランス産樫樽(40%新樽)
で12ヶ月間熟成させ、更にタンクで2ヶ月間熟成させる。
無清澄、ろ過は非常に軽くかける。
味わい よく熟したチェリー、苺、フランボワーズなどの
赤系果実にスパイスの風味がアクセントとなり、
心地よい酸味もバランス良く調和している。
料理 鶏モモ肉のワイン煮込み、骨付き子羊のグリルなど。
 

商品画像のヴィンテージは異なる場合がございます。

 

【エレヴァージュ・サード 吉田岳史氏のテイスティングコメント】

この蔵の「グラン・ベルジュ」、「クロ ジュ」は1級畑のワインで
すが、この「テップ ド シュヌーヴ」は村名格の「普通」のワインと
して発売されます。
 
 ただし、ふくよかで、自然な触感の豊かさは格別で、綺麗なミネラル
の美しい輝きは、やはり一度飲んだら忘れられません。鶏肉をオーブン
焼きにして、タイム、ローズマリーなどのスパイスを塗して。
 
 鶏肉のタンパク質の「ふくらみ」と、このワインの自然で、ふくよかな
果実味が、とても良く合います。ブルゴーニュの「クロ・ヴージョ」に
似た、継ぎ目のないスベスベの触感は、見事としか言いようがありません。

トップに戻る