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悦凱陣 純米 海老名産亀の尾 山廃純米無ろ過生酒 1800ml

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  • メーカー:丸尾本店
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  • 商品コード:1007001
特定名称 純米酒
内容量 1800ml
生産者 丸尾本店(香川県)
使用米 海老名産亀の尾
精米歩合 70%
使用酵母 熊本9号
状態 山廃、無濾過生原酒
アルコール度数 17〜18度
日本酒度 +6
酸度 2.4
アミノ酸度 1.6
 

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

※数量が限られておりますので、お一人様1本までとさせて頂きます。

【凱陣の希少モデル!素晴らしい旨み!】

栽培の難しさから一度は途絶えたものの、現代に復活した希少米「亀の尾」を使用した山廃純米酒です。
他のモデルに比べて仕込み量が少ない為、例年数量限定での入荷となる人気酒です!

亀の尾は他の酒米と比べて硬質なため、硬くスッキリとした味わいに仕上がる事が多いのですが、凱陣の場合はしっかりと旨みが乗っています。
決して重すぎず、穏やかな米の旨味と膨らみが余韻まで堪能できます。

開けたてから味乗りが良いですが、2,3日経つとさらに旨みが増します!
冷やしてスルッと、常温〜お燗で広がる旨みをお楽しみください!

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