□出荷日カレンダー

2021年 10月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
今日
2021年 11月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30     



 

トップ > すべての商品 > リースリング・グランクリュ・ソンメルベルグ VT 2011 =アルベール・ボクスレ= 500ml

リースリング・グランクリュ・ソンメルベルグ VT 2011 =アルベール・ボクスレ= 500ml

    かごに入れる
  • 販売価格:7,040 円(税込)
  • 購入数 :
  • 実店舗と在庫を共有しております為、ご注文頂いた時点で商品をご用意出来ない場合がございます。
    その際はオンラインショップからメールでご連絡を差し上げます。

    • お気に入りリスト
    • 商品についての問い合わせ
  • メーカー:ドメーヌ アルベール・ボクスレ
  • ポイント:352ポイント
  • 商品コード:yoshida15003474
原語表記
Riesling Grand Cru Sommerberg Vendanges Tardives 2011
=Domaine Albert Boxler=
生産者 ドメーヌ アルベール・ボクスレ
原産地呼称 AOCアルザス・グランクリュ(フランス/アルザス地方)
品種 リースリング
(平均樹齢40年)
タイプ 白・辛口
容量 750ml
土壌 花崗岩質
栽培・醸造 標高300m、南・南東の非常に傾斜の厳しい畑。栽培は全て手作業。除草剤や化学剤は不使用、手摘みで収穫。
味わい ーー
料理 酸味のある果物と焼いたチーズケーキ、パート・ド・フリュイ
 

商品画像のヴィンテージは異なる場合がございます。  

エレヴァージュ・サード 吉田岳史氏のコメント:
 これは、アルザスのお菓子と一緒に飲みたいです。ピエール・エルメさんの「サティーヌ」があれば最高なのですが。酸味の効いた、綺麗なケーキなどがあれば良いです。または、フルーツの果汁と甘さと酸で保全した「パート・ド・フルイ」というお菓子を食べたくなります。いずれにしても、「透明感のある酸味」のものと合わせるのがコツ。

☆飲む前にちょっとひと手間☆
 アルベール・ボクスレーさんのワイン、購入したら、1週間は飲まないで、立てて安置しておいて下さい。すぐに飲むと、酸が荒れて、ぼやけた味わいになってしまい、果実味が薄く感じてしまうと思います。飲む前に、最低24時間は同じ温度に保って下さい。冷蔵庫の牛乳を入れてある場所が良いです。そうすることで、芯まで冷えて、アルザスらしい、綺麗な透明感と、冷ややかさが出てくるので。騙されたと思って、やってみて下さい。

トップに戻る