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グレイス 鳥居平畑プライベートリザーヴ 2021 中央葡萄酒 750ml

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商品コード
14001111
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上品な酸味と複雑さを兼ね備えた、長い余韻のワイン

栽培・醸造

畑は南西向きの斜面。フレンチオークの古樽で発酵後、ステンレスタンクで貯蔵。

香り・味わい

輝きのあるグレーがかった淡いイエローの色調。香りのボリュームは豊かで、黄リンゴ、黄桃、洋梨の果実香、丁子、白コショウなどのスパイス香、ロースト香があり、複雑な印象。アタックはまろやかで辛口、酸味は丸みを帯びており、口中では香りと同様の果実味が豊かに広がり、長い余韻が楽しめる。優雅さと力強さを兼ね備えた白ワイン。

合わせたい料理

天ぷら、お刺身など。

中央葡萄酒について

山梨県勝沼町に1923年にて創業されました。三代目の「発展」、四代目の「挑戦」、五代目の「革新」と家族だからこそ惑わされることなく、質を大切にしてきた造りを継承し、先代から引き継いだ技術・精神を次世代に渡すことを、ものづくりの基本に据えています。「50年経っても100年経っても色褪せないほんもの、心に響くワイン造り」が今、葡萄畑で実践されています。

商品スペック

原語表記 グレイス 鳥居平畑プライベートリザーヴ 2021
生産者 中央葡萄酒
原産地 日本/山梨県
品種 山梨県勝沼 鳥居平地区産甲州
タイプ 白/辛口
アルコール度数
容量 750ml
土壌 礫混じりの土壌

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