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常山 越前越雫 純米吟醸 一火 1800ml 常山酒造

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  • メーカー:常山(とこやま)酒造
  • ポイント:33ポイント
  • 商品コード:1006413
特定名称 純米吟醸
内容量 1800ml
生産者 常山(とこやま)酒造(福井県)
使用米 酒造好適米100%使用
(福井県産越の雫 兵庫県産山田錦)
精米歩合 麹米:50%、掛米:60%
使用酵母 福井酵母(FK5)
状態 火入
アルコール度数 16-17度
日本酒度 --
酸度 --

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

福井メイドのクオリティを世界に伝える酒造り

越の雫は、「郷古北錦」を母に「美山錦」を父として交配させ開発された福井オリジナルの酒米。酵母に、福井酵母(FK5)を用い、福井の気候風土の中で育まれた原材料に拘り醸した一滴です。 ジューシーな米の旨みと、マスカットを思わせるような果実香を纏った純米吟醸酒。

冷で飲むも良し、その名の如く“火”を入れて温めて飲むも良し。この時期の旬の味覚と共にごゆるりとお楽しみ頂ければ幸いです。

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