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クラシック仙禽 亀の尾50 2019 生もと 1800ml (株)せんきん

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  • メーカー:株式会社せんきん
  • ポイント:36ポイント
  • 商品コード:1006311
特定名称 純米大吟醸酒
内容量 1800ml
生産者 蠅擦鵑ん(栃木県)
使用米 麹米:栃木県さくら市産亀ノ尾
掛米:栃木県さくら市産亀ノ尾
精米歩合 麹米:40%、掛米:50%
使用酵母 栃木県酵母
状態 瓶囲い・瓶火入れ
アルコール度数 15度
日本酒度 --
酸度/アミノ酸度 --

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

古代米「亀ノ尾」の個性が生きる
ドラマチックな果実感。


ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。
果実感が強い穏やかな香り、落ち着きがあり、輪郭のあるミネラル感。
そしてライチやクランベリーのような甘さを誘発する懐の深いフレーバー。

口に含むと粒子のようにきめ細やか角のとれたやさしい酸味が広がっていく。
水のように透明で、上品、かつ極上の甘みが、口の中にひろがります。

 


株式会社せんきん

ソムリエの蔵元が力を注ぐ、ドメーヌ日本酒。
酒の仕込水と、同じ水で育てた米で酒造り。その味は柔から、スムーズ、エレガント。北の原生種「亀ノ尾」米は、生もとで一層艷やかな味わいに。

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