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ボープレ 2018 コレクション・デュ・シャトー・ブラン 750ml

ボープレ 2018 コレクション・デュ・シャトー・ブラン 750ml ボープレ 2018 コレクション・デュ・シャトー・ブラン 750ml
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  • メーカー:Chteau de BEAUPR (Domaine de BEAUPR)
  • ポイント:176ポイント
  • 商品コード:15007894
原語表記 Ch. de Beaupré Collection du Château Blanc
産地 フランス/プロヴァンス
容量 750ml
タイプ
品種 ソーヴィニヨン・ブラン50%、セミヨン50%
 

※商品写真は実際の商品とは異なる場合があります。

【伝統を重んじつつも、革新的かつ洗練されたスタイル】

こちらの"コレクション・ド・シャトー“はシャトー・ド・ボープレのトップキュヴェで、2010年より、平均樹齢40年の有機栽培されたぶどうが使用されています。

風味豊かな白ワインを造り出すために、プロヴァンスで真っ先に樽を使用したシャトーの白ワイン。肉厚でボリューム感があり、長い余韻が楽しめます。あまり冷やしすぎず、9~11℃くらいで飲んで頂くのがおすすめです。

熟れた黄色い果実、樽熟成に由来するバニラ香。豊かで複雑味がありフルーティー。帆立貝の料理、フォアグラ、トリュフを使った家禽類の料理などと合わせてお楽しみくださいね。
 

♦シャトー・デュ・ボープレ♦

南仏エクサン・プロヴァンスの生産者シャトー・ド・ボープレは、1854年にイル・ド・フランス出身のドゥーブル家が取得した由緒あるシャトーで、現存する建物は1739年に建てられたもの。

1890年にエミール・ボープレ男爵が敷地内に最初のブドウを植えた時からドゥーブル家のワイン造りが始まりました。3代目のクリスチャン・ドゥーブル氏は、伝統的な醸造方法を守りつつも、プロヴァンスで最初に白ワインの発酵に樽を使用するなど、近代的で革新的な醸造方法を取り入れました。

現在は、娘ファネット・ドーブル氏が当主を務め、除草剤や防虫などの化学剤を使用しない自然農法を実践しています。造られるワインはバランスが良く洗練されていて、クリスチャン・ドゥーブル男爵の人柄がよく表われたワインに仕上がっています。

 

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