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テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン2008 750ml

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  • メーカー:TAITTINGER
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  • 商品コード:16001014
原語表記 COMTES DE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS
TAITTINGER
産地 フランス/シャンパーニュ
容量 750ml
タイプ
品種 シャルドネ

※商品写真はヴィンテージ違いの写真を一時的に使用する場合がございます。

【世紀のグレイトヴィンテージ2008年!完璧なシャンパーニュのお手本】

ランスに本拠を構えるシャンパーニュ テタンジェは、1734年創立のフルノー社をその起源としています。第一次大戦時、フルノー社所有のマルケットリー城に駐留していたピエール シャルル テタンジェは、この城をたいへん気に入り、戦後になってまず城を、続いてフルノー社そのものを買い取りました。1930年からテタンジェを売り出すようになって以来、一貫して家族経営を貫いています。

テタンジェの本拠地は、1800年以上の歴史を持つランスのサン ニケーズの丘にあります。地下18メートルのセラーに入ると、僧侶たちがすでに勤めに精を出していた13世紀のガロ ローマ時代に築かれた静謐な世界がよみがえります。修道院はフランス革命で破壊され、現在残っているのは地下階だけで、そのアーチ天井をもつ納骨堂はシャンパーニュ地方で最も美しいゴシック様式の建造物です。

この遺跡は150年間放置されていましたが、1920年代にシャンパーニュ ハウスの到来によってよみがえり、戦後、テタンジェがこの地を購入して拠点としました。元のアールデコ様式が保たれたこの建物には、毎年6万人以上の訪問客が訪れ、セラーを見学します。テタンジェのシャンパーニュはこの地下で、何年もの間まどろみながら熟成を待つのです。

【畑の特徴、味わい】

従来のシャンパーニュの甘口で重たいスタイルから離れ、現代的で洗練された味わいに造られたシャンパーニュで、特別なヴィンテージにのみ、コート デ ブランのグラン クリュの畑で収穫されたシャルドネだけで造られます。贅沢に一番搾り果汁のみが使用され、地下18mに掘られたカーヴで8〜10年瓶内熟成が行われます。

きらめきが絶え間なく流れる美しい外観で、泡立ちは非常にデリケート。洗練された果実味、そして熟した果実の香りが広がります。なめらかでいきいきとした口当たりで、かすかなスパイスのニュアンスが感じられます。キャビアや伊勢海老、生牡蠣、白トリュフなど高級食材に合わせたい、世界中のシャンパーニュラヴァー注目の特別なお祝いごとにぴったりな1本です。

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