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アルフレッド・グラシアン ブリュット NV 750ml

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  • メーカー:ALFRED GRATIEN
  • ポイント:66ポイント
  • 商品コード:16000499

樽使いの名手が造る、通好みのシャンパーニュ

 

多数の3つ星レストランにオンリスト!ドンペリ等と並ぶプレミアム・シャンパーニュ


1864年創業のアルフレッド・グラシアンは、4世代に渡って味と伝統を守り抜く信頼のブランドです。日本ではまだあまり知られていませんが、本国フランスでは通好みのシャンパーニュとして、ドンペリやクリュッグなどのプレミアム・シャンパーニュと並び大切に扱われています。

また一流のソムリエやシェフからの評価も高く、アラン・デュカス、ジョルジュ・ブラン、メゾン・ピックなど名だたるミシュラン三ツ星レストランでオンリストされています。

その特徴は、「全てのワインを樽で発酵させること」と、「マロラクティック発酵を一切行わないこと」。樽の香りを強く付けるのではなく、繊細で上品な樽使いでまろやかさと円熟味をワインに与えています。マロラクティック発酵を行わないため、長い熟成期間を経てもフレッシュさが感じられます。
 

清楚で上品な、和食にも合う味わい

ピュアな果実味の良さがストレートに伝わる、清楚で上品な味わいが魅力のシャンパーニュ。

グレープフルーツや黄色いりんごのコンフィや白い花にナッツ、ビターアーモンド、ほのかにスモークやミネラル、ブリオッシュの香りのバランスが見事です。

味わいはまろやかでふくらみがあり、泡の刺激は滑らかで溶け込んでいて、ナッツやロースト香の余韻がたまりません。

焼き鳥の砂肝や皮、真鱈の塩焼きなど、和食との相性も抜群です。

商品詳細スペック

生産者 アルフレッド・グラシアン
内容量 750ml
原産地 フランス/シャンパーニュ
詳細情報 タイプ:泡

品種:シャルドネ41%、ピノ・ムニエ32%、ピノ・ノワール27%

原語表記:Alfred Gratien Brut NV

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