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奥播磨 播秋 山廃純米生原酒 720ml 下村酒造店

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  • メーカー:下村酒造
  • ポイント:16ポイント
  • 商品コード:1003920
特定名称 純米
内容量 1800ml
生産者 下村酒造(兵庫県)
使用米 掛米:播州産兵庫夢錦100%
精米歩合 55%
使用酵母 協会7号
状態 生原酒
アルコール度数 17.5度
日本酒度 +4
酸度/アミノ酸度 2.6/1.6
 

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【豊かな秋の味わい!生ひやおろし!】

米どころ、うまいもんどころの兵庫播州から、奥播磨のひやおろしが登場です!
通常のひやおろしは一回火入れ(生詰)が基本ですが、このお酒は生原酒のひやおろしなんです!

香りは甘やかで、深みがあります。奥播磨らしいしっかりとした酸と、山廃ならではのコクと旨みが楽しめます。熟成によって味が乗り、かなりボディ感のある味わいになっています!

冷や〜常温になるにつれて旨みのボリュームが広がります。生酒ですが、お燗にしても美味しく頂けます!

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