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松尾 純米生詰原酒 秋あがり 1800ml 高橋助作酒造店

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  • メーカー:高橋助作酒造店
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  • 商品コード:1003910
特定名称 純米
内容量 1800ml
生産者 高橋助作酒造店(長野県)
使用米 進交酒545号(山恵錦)100%
(長野県上水内郡産)
精米歩合 酒母・麹米:59%/掛米:65%
使用酵母 --
状態 生詰原酒(一回火入れ)
アルコール度数 16度
日本酒度 --
酸度 --
 

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【ジューシー&バランス感の良いひやおろし!】

めきめきとクオリティが上がっている「松尾」!今回はひやおろしです。
蔵元の地元である上水内郡で契約栽培した山恵錦を使用し醸されています。

ブドウやバニラのような、やや甘みを感じる香り。香りに対して味わいは辛口で、口当たりは酸味を最初に感じ、後からまろやかな旨味が広がります。後口のキレは良く、スッと抜けていきます。
飲み進めると、お米由来の旨味、甘みも感じられてきます。日が経つごとに違った味わいを見せるのも面白いです!

冷や、常温でスッキリと、お燗にすると落ち着いたふくらみを楽しめます!
食中にももってこいの一本です!

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