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真澄 純米吟醸 辛口生一本 火入れ 1800ml 宮坂醸造

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  • メーカー:宮坂醸造
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  • 商品コード:1001259
特定名称 純米吟醸
内容量 1800ml
生産者 宮坂醸造(長野県)
使用米 麹米:長野県産美山錦、兵庫県加東市山国地区産山田錦、掛米:長野県産美山錦
精米歩合 55%
使用酵母 9号・18号系
状態 火入れ
アルコール度数 15度
日本酒度 +4前後
酸度 1.5前後
 

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インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015で銀メダルを受賞した、通称「黒ラベル」。透明感あるすっきりとした味わいです。 透明感あるすっきりとした味わいです。[蔵元情報参照]

真澄の中では辛口ですが、実際に飲むと甘みを感じる酒。穏やかな香りで、後に味が残らず、すっと軽くて飲みやすい。バランスの良い酒に仕上がったと思います。[蔵元杜氏さんコメント]

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