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松の司 黒 純米大吟醸 山田錦35 720ml 松瀬酒造

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  • メーカー:松瀬酒造
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  • 商品コード:1001209
特定名称 純米大吟醸
内容量 720ml
生産者 松瀬酒造(滋賀県)
使用米 兵庫県東条産山田錦 特上米100%使用(特A)
精米歩合 35%
使用酵母 金沢(自社保存株)
状態 火入れ
アルコール度数 16〜17度
日本酒度 +2
酸度 1.3

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『松の司』通常商品のフラッグシップである“黒”。酒米栽培の特A地区である兵庫県産東条山田錦を35%まで精米し使用しています。 長年培った吟醸造りの粋を集め、丁寧な原料処理と製麹、小さな仕込みによる醪(もろみ)の繊細な発酵管理など、心を尽くして醸された『松の司』ハイクラスの顔となるお酒です。 心地よく華やかさを感じる吟醸香、静かな中に繊細な味わいのレイヤーが奥行きとふくらみを創り出します。 自信を持っておすすめする美しい味わいの純米大吟醸です。

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