シャトー・ドーピア

歴史あるシャトーを引き継いだ女性醸造家

シャトー・ドーピアの歴史は12世紀までさかのぼり、シャトー名は、かつてこの地がドーピア公爵によって統治されていたことに由来します。
1860年にイシェ家がこのシャトーを買い取り、代々引き継いでいます。

1969年に当主となったアンドレ・イシェは、この土地に適したセパージュを植えるなど、積極的に畑の改良を行い、村の協同組合に属することなく、量より質を優先するワイン造りを行いました。

1973年にAOCミネルヴォアが認められ、イシェ氏はそのパイオニアとなり、当初は地元のネゴシアンにバルクワインを販売していました。

その後ブルゴーニュの生産者に見出され、自社ブランドで販売を開始。畑はドーピア村の最も優れた区画にあり、3つの異なる土壌を持つ。2007年以降は、娘のマリーピエールに引き継がれています。

ロバート・パーカーも称賛するドメーヌ

シャトー・ドーピアが生産するのは理想的なビストロワイン。深みのあるルビー色の赤ワインは素晴らしくクリーンでピュア。「豊かな個性を持ち、芳醇で、ぴりっとして、赤や黒の果実を感じる。ブラボー！」と、ロバート・パーカー氏も一貫してこのドメーヌを称賛しています。