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モンブルジョ

ジュラ地方の造り手・モンブルジョーのニコル

伝統的な造りにこだわるレトワールの星

ジュラ地方にあるレトワールは、1937年に原産地呼称に認定された小さな地区。

レトワールとは星の意味で、同名の村を5つの丘が囲み星形になっていること、そしてブドウ畑から見つかる星形のウミユリの化石に由来しています。

ドメーヌ・ド・モンブルジョーはこの地で1世紀近くワイン造りに携わってきました。

モンブルジョーは1920年に現当主の祖父ヴィクトール・グロによりにより設立され、1986年に2 代目ジャン・グロの4人姉妹の次女ニコル・ドゥリオが引き継ぎ、ワイナリーの機材を刷新、畑も拡大。

現在の畑面積は8ヘクタールで、粘土石灰質土壌の畑にシャルドネとサヴァニャン、少量のトルソーとプルサールが植えられています。

クレマンとヴァン・ド・パイユを除き、ワインはこの土地のミネラルとエレガンスが特徴の酸化熟成タイプ。

その造りはウイヤージュ(補酒)をしないあくまで伝統的なスタイル。

白ワインを熟成させる樽の中のワインの表面にはフロール(産膜酵母)と呼ばれる白い幕ができ、ワインの劣化を防ぐとともにこの地方独特の風味が生まれます。

全5件

  • ヴァン・ジョーヌ レトワール 2011 =ドメーヌ・ド・モンブルジョー= 620ml

    ヴァン・ジョーヌ レトワール 2011 =ドメーヌ・ド・モンブルジョー= 620ml

    8,800円(税抜き8,000円)

    • ドメーヌ・ド・モンブルジョー
    • 15007724

    原語表記 Vin Jaune l'Etoile 2011 Montbourgeau 産地 フランス・ジュラ地方 品種 サヴァニャン タイプ 白・辛口(黄色) 容量 620ml 栽培・醸造 標高280m、南・南東向きの畑。リュットレゾネ。手摘みで収穫。標高280m、南・南東向きの畑。低農薬栽培、...

  • レトワール・サヴァニャン 2015 =ドメーヌ・ド・モンブルジョー=

    レトワール・サヴァニャン 2015 =ドメーヌ・ド・モンブルジョー=

    5,280円(税抜き4,800円)

    • ドメーヌ・ド・モンブルジョー
    • 15007725

    原語表記 L'Etoile Savagnin 2014 =Domaine de Montbourgeau=   産地 AOCレトワール(フランス・ジュラ地方) 品種 サヴァニャン タイプ 白・辛口 容量 750ml 栽培・醸造 標高280-350m、南東向きのの畑。低農薬栽培、手摘み収穫。ステンレスタンクで...

  • マクヴァン・デュ・ジュラ =ドメーヌ・ド・モンブルジョー=

    マクヴァン・デュ・ジュラ =ドメーヌ・ド・モンブルジョー=

    4,840円(税抜き4,400円)

    • ドメーヌ・ド・モンブルジョー
    • 17000135

    原語表記 Macvin du Jura =Domane de Montbourgeau= 産地 AOCマクヴァン・デュ・ジュラ (フランス・ジュラ地方) 品種 シャルドネ タイプ 白・リキュールワイン(甘口) 容量 750ml 栽培特徴 南東向きの畑。低農薬栽培手摘みで収穫。シャルドネのブ...

  • モンブルジョー ヴァン・ド・パイユ レトワール 2014 [375ml]

    モンブルジョー ヴァン・ド・パイユ レトワール 2014 [375ml]

    6,864円(税抜き6,240円)

    • Domaine Montbourgeau
    • 15006802

    英文表記 Montbourgeau Vin de Paille2014 l'Etoile 産地 フランス・ジュラ 容量 375ml 種・タイプ 白・甘口 品種 シャルドネ (樹齢:60年) 栽培特徴 標高280m、南・南東向きの畑。リュットレゾネ。手摘みで収穫。 商品写真やスペックは製造年度...

  • ヴァン・ブラン・レトワール 2015 =ドメーヌ・ド・モンブルジョー=

    ヴァン・ブラン・レトワール 2015 =ドメーヌ・ド・モンブルジョー=

    3,520円(税抜き3,200円)

    • ドメーヌ・ド・モンブルジョー
    • 15006799

    原語表記 Vin Blanc l'Etoile 2015 =Domaine de Montbourgeau=   産地 AOCレトワール(フランス・ジュラ地方) 品種 シャルドネ タイプ 白・辛口 容量 750ml 栽培・醸造 標高280-350m、南東向きのの畑。低農薬栽培、手摘み収穫。ステンレスタンクで10...

    品切れ

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