□出荷日カレンダー

2021年 10月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
今日
2021年 11月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30     



 

トップ > 【ワイン】Wine > 君嶋屋直輸入 > フランス > プロヴァンス/コルス > アントワーヌ・アレナ > パトリモニオ カルコ・ブラン 2018  =ドメーヌ アントワーヌ・アレナ= 

パトリモニオ カルコ・ブラン 2018  =ドメーヌ アントワーヌ・アレナ= 

パトリモニオ カルコ・ブラン 2018  =ドメーヌ  アントワーヌ・アレナ=  パトリモニオ カルコ・ブラン 2018  =ドメーヌ  アントワーヌ・アレナ= 
パトリモニオ カルコ・ブラン 2018  =ドメーヌ  アントワーヌ・アレナ=  パトリモニオ カルコ・ブラン 2018  =ドメーヌ  アントワーヌ・アレナ= 
拡大画像
    かごに入れる
  • 販売価格:4,840 円(税込)
  • 購入数 :
  • 実店舗と在庫を共有しております為、ご注文頂いた時点で商品をご用意出来ない場合がございます。
    その際はオンラインショップからメールでご連絡を差し上げます。

    • お気に入りリスト
    • 商品についての問い合わせ
  • メーカー:ドメーヌ アントワーヌ・アレナ
  • ポイント:242ポイント
  • 商品コード:15008109
原語表
Patrimonio Carco Blanc 2018
=Domaine Antoine ARENA=
生産者 ドメーヌ アントワーヌ・アレナ
原産地呼称 AOCパトリモニオ(フランス/コルス島)
品種 ヴェルメンティーノ100%
タイプ 白[辛口]
容量 750ml
土壌 粘土石灰質
栽培・醸造 カルコより標高の高い区画で石灰質が強く冷涼な気候。土壌に渓谷の石灰岩を砕きその石を撒くことで、昼間の熱を蓄え果実がよく熟れる。 天然酵母により18〜20℃で自然発酵。醸し期間は1〜4ヶ月。SO2は収穫時にのみ極少量使用。
味わい 塩味と伸びやかな酸味、全体的に透明感があり、余韻が非常に長い。柑橘果実や白桃、メロン、カルダモンやタイム、石灰を思わせるミネラルの風味。
料理 アクアパッツァ、蒸しハマグリ、生ハムなど。

商品画像のヴィンテージは異なる場合がございます。
 

♦ドメーヌ アントワーヌ・アレナ♦
〜コルシカ自然派ワインの先駆者〜
ドメーヌ・アントワーヌ・アレナは、伝統的な自然農法によりワイン造りを行うコルシカ島を代表する生産者。アレナ家は代々パトリモニオでワイン造りを行ってきたワイン農家で、アントワーヌ・アレナ氏は23歳で3haの畑を父親から引き継ぎワイン造りを始めた。荒地や石灰質の岩山を自ら削ってブドウ畑の開墾を行い、畑は14haに拡大した。現在は二人の息子、ジャン ・ バティストとアントワーヌ ・ マリーがブドウ畑を相続し、アントワーヌの精神を受け継いだワイン造りをそれぞれの手法で行っている。

AOCパトリモニオは島の北部に位置し、昼間は強い日差しと海からの乾燥した風、夜になると山からの湿った空気が流れ込むブドウ栽培に絶好の条件が整っている。畑は昔から化学除草剤や化学肥料を使用せず、伝統的な自然農法を実践。一度は消滅しかけたコルシカの土着品種ビアンコ・ ジャンティーユの栽培を1996 年から復活させるなど、島の自然と共存しながらワイン造りに情熱を傾けるコルシカワインのパイオニアといえる生産者。フランス本土で最も知られたコルシカワインの生産者で、そのワインはフランスの三ツ星レストランや限られたカーブでのみ扱われ、地元でもほとんど購入不可能な幻のワイン

トップに戻る