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妙の華 希(のぞみ) 情熱 純米酒 きもと無ろ過原酒 1800ml 森喜酒造場

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  • メーカー:森喜酒造場
  • ポイント:35ポイント
  • 商品コード:1003953
特定名称 純米
内容量 1800ml
生産者 森喜酒造場(三重県)
使用米 伊賀産山田錦
精米歩合 酒母米(全体の8%):60%、掛米(全体の92%):70%
使用酵母 --
状態 無濾過原酒(1回火入れ)
アルコール度数 17.5度
日本酒度 +7
酸度 2.0

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

「きもと造り」は日本酒本来の造り。酒母はもと摺りから、木の櫂と木のはんぎりを使用し、丁寧に慎重に約35日間かけて造り、さらに30日のもろみ日数をかけ、低温でゆっくり発酵させました。

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