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奥吉川(おくよかわ) きもと純米大吟醸 火入れ原酒 720ml 本田商店 H26BY

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  • メーカー:本田商店
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  • 商品コード:1003933
特定名称 純米大吟醸
内容量 720ml
生産者 本田商店(兵庫県)
使用米 兵庫県特A地区吉川町産山田錦100%
精米歩合 35%
使用酵母 熊本酵母9号(KA-4)
状態 火入れ原酒
アルコール度数 17度
日本酒度 +3.7
酸度 1.2
 

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

【こちらの商品は火入れ原酒です】

上質の山田錦を35%まで磨き、伝統的なきもと造り、熊本酵母で仕込んだ贅沢な日本酒です。「現存する日本酒の中で最高峰」と弊社代表・君嶋が言い切る、素晴らしい酒質の日本酒です。ワイン好きのお客様からは、白ワインの最高峰といわれる「モンラッシェ級の味わい」との感想をいただきました!
 
酒米・山田錦の特A地区である兵庫県三木市吉川町(よかわちょう)。その中でも「奥吉川」は「日本のグランクリュ」と呼ばれるエリアです。さらにその中で、昔から高品質の山田錦を産出する「金会」と「奥谷」という区画の田んぼには、栽培に必要なミネラル分が非常に多いことが現代の土壌分析で証明されています。
そんな贅沢な酒米を35%まで磨き、伝統的なきもと造りで醸し、熊本酵母で仕込みました。
上品で華やかな香りと、洗練された上質な味わいをご堪能いただけます。横浜君嶋屋限定、数量限定品です!!

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