エチュード ルバイヤート 2021 750ml 丸藤葡萄酒
※ラッピングをご希望の場合は、下記カテゴリーページからお箱等を一緒にご注文ください。
https://shopping.kimijimaya.co.jp/view/category/ct1515
シャンパーニュ方式で造られた、繊細なスパークリング
商品概要
酸度を重視して早めに収穫した山梨県産のシャルドネを房ごと低圧で搾汁。 オークの小樽で醗酵後、約3ヶ月間、バトナージュを行いながら熟成を行いました。その後瓶詰め瓶内二次醗酵、2023年7月にデゴルジュマンを行いました。
香り、味わい
2021年ヴィンテージはシャルドネ種100%のブラン・ド・ブラン、柑橘系の果実やバニラの香り、柔らかな泡の刺激、キリッとした酸味が心地よい繊細なスパークリングワインです。
合わせたい料理
果実味豊かで爽やかな味わいはお料理と合わせやすく、食前から食中にかけてお楽しみいただけます。特に、山菜や白身魚の天ぷら、魚介のカルパッチョ、クリームコロッケなどがおススメです。
商品スペック
| 原語表記 | エチュード ルバイヤート 2021 |
|---|---|
| 生産者 | 丸藤葡萄酒 |
| 原産地 | 日本/山梨県 |
| 品種 | シャルドネ |
| タイプ | 泡/白 |
| アルコール度数 | 12.5度 |
| 容量 | 750ml |
| 土壌 |
